Taruna

Angelo Calcabrina


Loc. Montepennino 80

Montefalco (PG)

Tel.0742379622

diego.calcabrina@hotmail.it

 

fattoriacalcabrina.it

 

L’azienda agricola Taruna di Angelo Calcabrina - nome di un diavolo dell’inferno dantesco - è collocata all’interno del comprensorio del Sagrantino di Montefalco, la “rinhiera” dell’Umbria. Nasce da un fazzoletto di terra coltivato a vigneto ed oliveto (oltre al seminativo per gli animali), in origine per il semplice consumo della famiglia. Gli ottimi prodotti ottenuti, in particolare vino e olio (e in ultimo formaggio), hanno stimolato la famiglia a metterli in commercio. Nell’anno 2005 la famiglia Calcabrina ha deciso intraprendere la sfida delle produzioni biologiche e nel 2007 l’azienda si è avvicinata definitivamente all’agricoltura biodinamica. “Anno dopo anno, raccolto dopo raccolto - scrivono - siamo convinti che questa sia la retta via”. Lo stesso anno Angelo ha deciso di diversificare le attività agricole, avviando

un allevamento biologico di capre da latte. Inconfondibile il Rosso Umbria Igt anche per il packaging in cartone e la forma della bottiglia. Tra gli obiettivi a lungo termine di Calcabrina Fattoria Biodinamica c’è “creare, organizzare e condurre una piccola Sekem”, ovvero - sul modello di un’esperienza egiziana - una rete di organizzazioni tesa a recuperare e mantenere la vitalità del suolo e del cibo e la biodiversità della natura attraverso l’agricoltura biologica.

 

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